외국인 친구 사귀기 - 한국음식 영어로 소개! 찌개, 전골 (국물요리는 다 soup일까?)
국물류의 점성, 요리과정을 상상해 볼게요. 찌개면 뒤에 주로 stew를 붙여요. 1. 된장찌개: soybean paste stew [써이비인 페이스ㅌ 스뜌우] 2. 부대찌개: sausage stew [써씨ㅈ 스뜌우] 전골은 hot pot이라고 하면 돼요. hot pot 은 직역하면 '뜨거운냄비' 지만 영어에서는 '얇은 생고기와 야채를 냄비에 넣고 테이블에서 끓여가며 먹는 음식' 을 가리켜서 hot pot이라고 통칭해서 불러요. 우리말로 '전골'이 안성맞춤이죠? 3. 버섯전골: mushroom hot pot [머쉬루움 핫 팥] 4. 두부전골: tofu hot pot [토푸* 핱 팥]
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2020. 7. 7. 20:58
